福岡市・箱崎でデートや女子会のディナー、夜ご飯におすすめの博多焼き鳥・野菜巻き

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福岡市「箱崎九大前駅」近くに店を構える焼鳥バル
「炭火焼鳥バル JINDAIKO
（スミビヤキトリバルジンダイコ）」。
定番の博多焼鳥はもちろん、オリジナルの創作串や
巻き串といった、舌だけではなく目でも楽しめる逸品を
取り揃えています。
鶏肉・牛肉・豚肉など、お肉のバリエーションも豊富なため、きっとお好みの1本が見つかるはず。
お酒に合うおつまみや〆の一品も沢山ございますので、
どうぞ合わせてご満喫ください。
1人飲み・デート・飲み会・女子会など、様々な用途で
ご活用いただければ幸いです。

牛タン1,580円

牛サガリ1,580円

串ものの中でも特に人気を集めているのが、“牛タン”と
“牛サガリ”！どちらも赤字覚悟でお出ししている圧倒的ボリュームです。備長炭の高火力で一気に表面を焼き上げ、弱火でじっくり火を入れていく事で、カリッとした食感とジューシーさを生み出しています。
1日3本限定なので、見かけたら即ご注文ください！

トマト巻き
280円
えのき巻き
280円
チーズ巻き
280円
レタス巻き
280円

お肉で野菜を巻いた“巻き串”は、当店のオリジナリティを感じられる1本。
ベーコンや豚バラと季節の野菜の組み合わせを満喫できます。
定番をはじめ、その日だけの限定メニューもありますので、ご来店の度に違った味わいを楽しめるのが魅力。
お洒落な見た目は、SNS映えする事間違い無しです！

豚バラ

200円

博多焼鳥のド定番！
脂の甘味と肉の旨味のバランスが抜群の豚バラ串は注文必須の美味しさです。

鶏皮

180円

外はカリっと中はふっくらジューシーに焼き上げた鶏皮。バルジンに来たら是非食べていただきたい一品です。

砂ズリ

180円

豚サガリ

200円

豚レバー

150円

四つ身

180円

しいたけ

210円

厚揚げ

240円

あらびきウインナー

180円

ししとう

120円

串ものと一緒にお出しするキャベツ。
こちらのポン酢ダレに焼鳥を浸して食べるのもおすすめなんです。
さっぱりとした口当たりは、塩だけとはまた違った美味しさを
満喫できます。

串の打ち方一つで、焼鳥の味わいは大きく変わります。
基本に忠実に、1本1本丁寧に仕上げる事を大切に。
その日お出しする分のみを仕込む為、いつでも抜群の鮮度を
楽しんでもらえます。

備長炭の遠赤外線効果により、外はパリッと、
中はふっくらジューシーに仕上げるJINDAIKOの焼鳥。
部位や食材によって火加減を調整し、素材の持ち味を活かす事が信条です。
漂う煙と香りは、きっと食欲を掻き立てる事でしょう。

味の決め手の1つであるひと振りの“塩”。
当店では天然の粗塩を使用し、あえて薄くまぶす事で、
素材の旨味を際立たせています。その絶妙な塩加減は、経験と知識に裏打ちされた技術があってこそです。

※表示価格は全て税込みです。

一品目としてお出しする“お通し”。
季節がもたらす旬の食材を使い、その時々の味わいを
日替わりでご提供します。
ご注文の品々が届くまで、お酒と一緒にお楽しみください。

ついついお酒が進むとり皮せんべい

370円

カリッと香ばしい甘エビのからあげ

530円

定番メニューの他に、日替わりでお届けするスペシャル
メニューもご用意しています。旬の食材を使用した逸品の中には、あっと驚く意外性を持った創作料理も。
その時々の季節感溢れる味わいをぜひどうぞ。

フードメニュー
ドリンクメニュー